De afdeling Nationale Coördinatie Voedselveiligheid en Voedselzekerheid (NCVV) is deze week begonnen met een landelijke bewustwordingscampagne gericht op voedselveiligheid en voedseleducatie in het basisonderwijs. De campagne, getiteld “Eet Slim, Denk Slim”, heeft als doel om kinderen en hun families bewuster te maken van veilige voedselpraktijken, hygiëne en gezonde voeding.
De officiële aftrap vond plaats op een basisschool in Paramaribo, in aanwezigheid van vertegenwoordigers van het ministerie van Onderwijs en Cultuur, het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij, en een internationale kinderrechtenorganisatie die het initiatief mede ondersteunt.
Volgens de NCVV begint voedselveiligheid bij kennis. Door kinderen al op jonge leeftijd vertrouwd te maken met basisprincipes rond hygiëne, voeding en voedselbereiding, wordt er gebouwd aan een gezondere toekomst voor het land.
In het kader van de campagne ontvangen scholen lesmateriaal, posters en praktische workshops over onderwerpen zoals handhygiëne, het herkennen van bedorven producten en het belang van evenwichtige voeding. Lokale voedingsdeskundigen en inspecteurs van de NCVV zullen gastlessen verzorgen.
De campagne sluit aan bij het nationale beleid om voedselonzekerheid tegen te gaan en de volksgezondheid te verbeteren. In de komende maanden zal het project gefaseerd worden uitgerold in alle districten, met extra aandacht voor achtergestelde en rurale gebieden.